高(gāo)度酒的(de)回潮在一(yī)定程度上源于原漿酒的(de)推動散白酒連鎖

    散白酒連鎖醬香型酒的(de)酸度高(gāo)，是其它酒的(de)3至5倍，而且主要以乙酸和(hé)乳酸為(wèi)主。根據中醫理(lǐ)論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫也認為(wèi)，食酸有利于健康。道(dào)教和(hé)佛教也很重視(shì)酸的(de)養生功能。難怪有些醬香酒口感後味偏酸。縱觀中國(guó)的(de)白酒業,無論是茅台酒,山西汾酒，還是五糧液等,明顯都缺乏品牌個性。“國(guó)酒”茅台,它的(de)目标人群主要是那些有一(yī)定經濟實力,年(nián)齡較大，教育程度和(hé)社會地(dì)位較高(gāo),比較有層次和(hé)品味的(de)人,雖然它曆史悠久,品質香醇，但是它品牌個性不明顯,沒有塑造出一(yī)種“穩重,成功，有內(nèi)涵”的(de)獨特氣質。原漿酒是集營養、健康、時尚、美味、高(gāo)雅、高(gāo)質六大優勢為(wèi)一(yī)身的(de)高(gāo)品質健康酒，也是中國(guó)未來白酒的(de)發展趨勢。可(kě)也有人說，原漿酒根本就是一(yī)個不科學(xué)的(de)概念，隻是酒企抓住消費者對勾兌酒的(de)恐懼炒作出來的(de)一(yī)個噱頭罷了，生命力注定不會太強。原漿酒就是高(gāo)度酒？随着原漿酒的(de)逐漸升溫，白酒市場也在悄然發生着變化，這種變化主要體現在高(gāo)度酒的(de)回潮上。對此，業內(nèi)專家分析認為(wèi)，原漿酒雖然不能與高(gāo)度酒劃等号，但高(gāo)度酒開始回潮與原漿酒的(de)升溫有關密切聯系。可(kě)以說，高(gāo)度酒的(de)回潮在一(yī)定程度上源于原漿酒的(de)推動，而原漿酒的(de)盛行反過來又會促進高(gāo)度酒市場的(de)升溫。 作為(wèi)一(yī)個銷售賣點，“原漿”迎合了消費者的(de)心理(lǐ)需求。由于大部分原漿酒酒精度都在60度以上，因此被消費者定義為(wèi)“原漿酒就是高(gāo)度酒”也就不足為(wèi)奇了。由于國(guó)家宏觀政策的(de)引導，低(dī)度白酒在市場上縱橫了10多年(nián)，高(gāo)度酒一(yī)直呈下滑趨勢。