散酒招商白酒經過較長(cháng)時間的(de)貯存,其質量會變得溫潤醇厚.因此,有些人認為(wèi)白酒越陳越好.其實,并不盡然.雖然白酒沒有保質期,但酒在存放過程中,酒中的(de)醇類會和(hé)有機酸起化學(xué)反應,産生多種酯類物質,各種酯類都具有各種特殊的(de)香氣.優質酒一(yī)般需要貯存三四年(nián),甚至更長(cháng)一(yī)點的(de)時間.白酒的(de)酯化反應到了一(yī)定程度就會趨向平衡,會使酒精度數減少,酒味變淡,揮發損耗也會增大.所以白酒貯存也有适當的(de)時間,并非越陳越好.中國(guó)白酒的(de)産量在03-08年(nián)幾年(nián)時間裏,從300多萬噸到08年(nián)的(de)500多萬噸,09年(nián)到10月就是500多萬噸,相信在未來的(de)3-5年(nián),中國(guó)白酒産量可(kě)以以每年(nián)8%左右的(de)态勢增長(cháng)。估計10年(nián)中國(guó)白酒産量可(kě)以達到600萬噸,高(gāo)檔白酒的(de)增長(cháng)速度是2%-3%。
貼近百姓消費的(de)低(dī)端白酒因生産企業和(hé)經銷商們的(de)眼球聚焦促使其關注度一(yī)再提高(gāo)。據成都部分超市調查報告顯示,自(zì)金融危機爆發以來,高(gāo)端酒銷量大幅度降低(dī),位于中低(dī)端的(de)産品銷售逐漸呈上升趨勢。老百姓的(de)消費雖然也略微降低(dī)購買檔次,但從根本上而言還是徘徊在中低(dī)端的(de)品牌線上。中國(guó)散裝白酒市場調研與行業前景預測報告對我國(guó)散裝白酒行業現狀、發展變化、競争格局等情況進行深入的(de)調研分析,并對未來散裝白酒市場發展動向作了詳盡闡述,還根據散裝白酒行業的(de)發展軌迹對散裝白酒行業未來發展前景作了深入的(de)調查,為(wèi)散裝白酒産業投資者尋找新的(de)投資亮(liàng)點。中國(guó)散裝白酒市場調研與行業前景預測報告最後闡明散裝白酒行業的(de)投資空間,指明投資方向,提出研究者的(de)戰略建議。
白酒産業适度發展與農業發展相互促進近年(nián)來,中央對扶持農業、農村發展的(de)政策力度越來越大,極大的(de)刺激了農民的(de)積極性,我國(guó)糧食産量連續增長(cháng),白酒生産的(de)原料供應得到了很大的(de)保障。國(guó)家政策保護,提高(gāo)民族企業的(de)控制權國(guó)家政策規定,黃酒和(hé)傳統白酒是外商限制進入的(de)行業,不管是參股還是控股都須發改委和(hé)商務部審批。 這一(yī)政策有效地(dì)限制了具有雄厚資本實力的(de)洋酒機構和(hé)投資機構對我國(guó)白酒企業的(de)沖擊。作為(wèi)我國(guó)傳統特色飲品,白酒國(guó)外市場空間較大白酒在中國(guó)具有悠久的(de)曆史地(dì)位和(hé)獨特的(de)文化底蘊, 是我國(guó)消費者喜愛的(de)含酒精飲料。 随着中國(guó)經濟實力的(de)增強、 國(guó)際地(dì)位的(de)提升、 中外交往活動日益增多,作為(wèi)中國(guó)文化的(de)載體和(hé)特産之一(yī),白酒被越來越多的(de)外國(guó)人接觸、了解和(hé)接受,未來有機會成為(wèi)世界級的(de)中國(guó)特色消費品。