散白酒是純糧食酒嗎？能喝嗎？

散白酒是純糧食酒嗎？能喝嗎？

今年(nián)以後，我一(yī)直在緻力于研究散白酒，以前，我也曾喝過散裝白酒，一(yī)個是從店裏買的(de)，口感感覺一(yī)般，對散白酒印象不是太好，這東西在大壇子(zǐ)裏裝着，那些年(nián)有可(kě)能給你兌點水也說不準，反正那時我是這麽想的(de)。另一(yī)個是，有一(yī)年(nián)我在南方某縣的(de)一(yī)個鎮上，有個朋(péng)友介紹的(de)，說這個鎮上有一(yī)個村，這家是自(zì)醞的(de)糧食酒，好多人都去(qù)他那裏買，因為(wèi)那時候經常出差，也經常路過這個村，就去(qù)了這個人的(de)家裏，說實話很簡陋，在大門裏堆了好多糧食，在袋子(zǐ)裏不知道(dào)是什麽糧食，老闆是個老頭，說做(zuò)了一(yī)輩子(zǐ)酒了，保證是自(zì)己醞造的(de)，價錢也不算貴，20元一(yī)斤的(de)，我每次買5斤，喝着還行，不過也沒當回事，這就是我對散酒的(de)一(yī)些經曆。

再說今年(nián)，我因為(wèi)自(zì)己也喝酒，所以想做(zuò)點小生意，同時自(zì)己也有酒喝，這是最初的(de)想法，所以對散酒就更加關注一(yī)些，我的(de)看法是：

一(yī)、是不是純糧酒，也看廠家正規不正規，手續全不全。因為(wèi)我現在在經營散酒，所以對這一(yī)點還是很注重的(de)，那麽，看什麽呢(ne)？首先是三證，有三證，那就是在國(guó)家職能部門登記過的(de)，如(rú)果不相信國(guó)家，那我也什麽不說了所以這一(yī)點是首要的(de)，也就是說你不是黑戶口，不是黑作坊，是光明正大的(de)在生産散酒。

二、看執行的(de)标準和(hé)配料。如(rú)果标簽上标注的(de)是：GBT10871.1.1，這就是固态發酵，傳統工藝釀造的(de)，基本确定是純糧酒。

三、喝了後看感覺，真正純糧食酒喝了後不上頭，不頭痛，這是真的(de)，聞的(de)時候不刺鼻，酒香味。當然這需要經驗。簽别是不是糧食酒，有很多種辦法，我在這裏就不贅述了。

四、散白酒能不能喝。隻要是純糧食釀造的(de)，就能喝，隻是質量有好有壞，價格有高(gāo)有低(dī)，當然，價格低(dī)的(de)也能喝，隻是不如(rú)價格高(gāo)的(de)好喝，為(wèi)什麽呢(ne)？因為(wèi)雖然都是糧食酒，但是糧食的(de)好壞也不一(yī)樣。但是隻要是糧食酒就比酒精酒要好，這是我的(de)觀點。反正，我看配料中隻要是标有食用酒精的(de)我是不喝。

所以，對于常喝酒的(de)人，怎麽能喝到經濟實惠的(de)酒，又是純糧食酒，需要研究和(hé)對比，以上的(de)辦法可(kě)以借簽。我感覺賣酒的(de)人，先做(zuò)人，再賣酒，給消費者提供真正的(de)純糧食酒，健康的(de)酒！

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