散酒招商

另一(yī)種傳說則表明在黃帝時代人們就已開始釀酒。漢代成書的(de)<< 黃帝內(nèi)經• 素問>>中記載了黃帝與歧伯讨論釀酒的(de)情景，<<黃帝內(nèi)經>>中還提到一(yī)種古老的(de)酒 ---醴酪，即用動物的(de)乳汁釀成的(de)甜酒。黃帝是中華民族的(de)共同祖先， 很多發明創造都出現在黃帝時期。<<黃帝內(nèi)經>>一(yī)書實乃後人托名黃帝之作，其可(kě)信度尚待考證。

另一(yī)種傳說則表明在黃帝時代人們就已開始釀酒。漢代成書的(de)<< 黃帝內(nèi)經• 素問>>中記載了黃帝與歧伯讨論釀酒的(de)情景，<<黃帝內(nèi)經>>中還提到一(yī)種古老的(de)酒 ---醴酪，即用動物的(de)乳汁釀成的(de)甜酒。黃帝是中華民族的(de)共同祖先， 很多發明創造都出現在黃帝時期。<<黃帝內(nèi)經>>一(yī)書實乃後人托名黃帝之作，其可(kě)信度尚待考證。

散酒招商曆史

釀酒有兩個生物化過程：一(yī)是澱，二是酵。這兩個過程必須由糖化菌來進行，一(yī)千多年(nián)前的(de)殷商武丁時期就已經掌握了微生物“黴菌”生物繁殖的(de)使用麥芽和(hé)谷芽制成，作為(wèi)糖化發酵劑來釀造，使用谷物糖化發黴和(hé)酒精發酵起來，一(yī)起釀酒了。可(kě)見，我國(guó)是世界上最早以制曲釀酒的(de)國(guó)家。

散酒招商鑒定

在感官鑒别散酒的(de)真僞與優劣時，應主要着重于酒的(de)色澤、氣味與滋味的(de)測定與評價。在目測散酒色澤時，應先觀察其透明度，并颠倒，檢查底部有無雜質下沉，或者有無懸浮物等，然後再倒入燒杯內(nèi)白色背景觀察其顔色。散酒的(de)氣味和(hé)滋味是評價散酒質量的(de)關鍵指标，應在常溫下進行，開瓶後立即進行品嘗。