沈陽市卓信豐酒業有限公司
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散白酒連鎖散白酒連鎖中國(guó)的(de)白酒雖然一(yī)直持續着較強的(de)發展勢頭,但是近些年(nián),白酒的(de)收藏遠不如(rú)其他國(guó)家的(de)收藏率,而且,國(guó)人對散白酒的(de)收藏比例也在下降,葡萄酒等外來酒種越來越受到國(guó)人的(de)青睐,這給白酒的(de)收藏帶來了一(yī)定的(de)影響。 散白酒的(de)收藏一(yī)般分為(wèi)主動收藏和(hé)留存收藏兩種方式。主動收藏是指收藏愛好者主動購買收藏白酒。這種行為(wèi)一(yī)般都有較強的(de)目的(de)性。留存收藏是指他人饋贈的(de)瓶裝白酒,未開封,保留原瓶進行收藏。所以,如(rú)果想要收藏白酒,就必須先分清白酒的(de)品質,品質的(de)好壞決定了白酒收藏的(de)價值。此外,白酒收藏價值會随着存放時間的(de)長(cháng)短(duǎn)來增加其自(zì)身價值,有一(yī)定年(nián)份的(de)名酒收藏價值要高(gāo)于本身的(de)附加價值。由于餐飲終端的(de)操作費用高(gāo),酒店加價率超過流通終端,零售價遠遠高(gāo)于流通渠道(dào),而消費者則消費越來越理(lǐ)性,酒水自(zì)帶率越來越高(gāo),餐飲終端白酒銷量逐步下降,而煙酒店、超市等流通終端銷量日益提高(gāo),白酒廠家面臨着尴尬的(de)市場營銷局面,如(rú)何面對這種市場格局,能否在營銷模式方面進行創新,改變經銷渠道(dào)、在餐飲渠道(dào)和(hé)流通渠道(dào)進行精耕細作,建立對消費人群進行立體覆蓋的(de)營銷網絡,拓寬産品線,細化消費人群,根據不同的(de)消費者人群推出有針對性的(de)産品迎合消費者,在品牌方面進行大力宣傳、推廣,提升品牌形象,同時建立一(yī)支能政善戰的(de)營銷隊伍,才能保證在市場上的(de)競争力.