各種糧食都有其本身固有的(de)氣味散白酒連鎖

    散白酒連鎖必須先分清白酒的(de)品質，品質的(de)好壞決定了白酒收藏的(de)價值。此外，白酒收藏價值會随着存放時間的(de)長(cháng)短(duǎn)來增加其自(zì)身價值，有一(yī)定年(nián)份的(de)名酒收藏價值要高(gāo)于本身的(de)附加價值。由于餐飲終端的(de)操作費用高(gāo)，酒店加價率超過流通終端，零售價遠遠高(gāo)于流通渠道(dào)，而消費者則消費越來越理(lǐ)性，酒水自(zì)帶率越來越高(gāo)，餐飲終端白酒銷量逐步下降，而煙酒店、超市等流通終端銷量日益提高(gāo)，白酒廠家面臨着尴尬的(de)市場營銷局面，如(rú)何面對這種市場格局，能否在營銷模式方面進行創新，改變經銷渠道(dào)、在餐飲渠道(dào)和(hé)流通渠道(dào)進行精耕細作，建立對消費人群進行立體覆蓋的(de)營銷網絡，拓寬産品線，細化消費人群，根據不同的(de)消費者人群推出有針對性的(de)産品迎合消費者，就如(rú)用薯幹為(wèi)原料的(de)日本燒酎帶有薯幹氣味并不以為(wèi)然一(yī)樣。各種糧食都有其本身固有的(de)氣味，這是衆所周知的(de)客觀事實，這些氣味物質通過傳統的(de)生産工藝必然帶入到成品酒中，尤以大曲酒的(de)老五甑混蒸混燒工藝更為(wèi)明顯。清蒸清燒或小曲泡糧也不可(kě)能完全排除之。在!"世紀#"年(nián)代采用薯幹代用原料及野生植物橡子(zǐ)等的(de)時期得以證實，凡符合人們長(cháng)期消費習慣的(de)稱為(wèi)糧香，除此而外則為(wèi)雜味，塑料包裝制品的(de)老化也影響外觀質量，不美觀實用，且污染環境。可(kě)以用塑料桶裝。市面上銷售的(de)一(yī)些低(dī)檔白酒，比如(rú)二鍋頭，高(gāo)粱酒等等，都有塑料桶裝的(de)。據專家介紹，目前食品級塑料包裝材料主要分成兩類：一(yī)類是普通PE?聚乙烯塑料，另外一(yī)類是環保PET?聚酯塑料。前者适用于普通食品和(hé)飲料，後者适用于酒、食用油等溶解性強的(de)食品和(hé)飲料。