散白酒連鎖是适應目前經濟下滑趨勢

散白酒連鎖然而，金壇封缸酒由于釀制周期長(cháng)、利潤低(dī)，民間又缺乏發展資金，釀作規模一(yī)直難以擴大。特别是90年(nián)代後，受可(kě)樂(yuè)、果汁等無酒精飲料和(hé)葡萄酒、啤酒的(de)沖擊，随着金壇封缸酒産量和(hé)市場的(de)急劇萎縮，其釀制技藝也漸趨被人冷落。此外，由于缺乏合理(lǐ)扶持，民間傳統釀造人才大量流失，釀作技藝瀕臨失傳。而假冒僞劣品的(de)出現，也嚴重損壞了金壇封缸酒的(de)傳統形象。昔日正宗的(de)金壇封缸酒，如(rú)今已很難尋覓。因此，金壇封缸酒的(de)釀制技藝急需搶救、發掘和(hé)保護。歲月封缸選用鄱陽湖優質糯米，舀來廬山冰川之水，經過科學(xué)配方，傳統工藝，深埋密封，加工而成。新酒色澤淡黃，年(nián)深日久自(zì)然轉成琥珀色，屬甜黃酒類。

散白酒連鎖散酒銷售市場的(de)興起，是适應目前經濟下滑趨勢，滿足不同層次社會需求的(de)結果。同時，也是曆年(nián)白酒價格大戰之中低(dī)檔酒傾銷無利潤情況下衍生出的(de)一(yī)種新的(de)低(dī)檔化酒銷售方式。如(rú)某品牌桶裝50°．500ml酒的(de)價格在12元/桶，去(qù)除各項成本其每桶酒的(de)利潤不足2元錢。為(wèi)什麽在此利潤情況下企業還要經營生産呢(ne)？原因有兩個方面：一(yī)是有部分消費者和(hé)潛在市場機遇可(kě)挖；二是散酒經營規模擴大，能擴大企業形象與品牌聲譽，是現時和(hé)未來白酒企業再發展不可(kě)缺少的(de)基礎條件。

平常我們的(de)飲食多為(wèi)酸性，隻有少數蔬菜、水果呈堿性，再加上現代人的(de)生活不規律，大多數人都已是酸性體質，即我們常說的(de)亞健康體質。　堿值好酒，采用高(gāo)粱為(wèi)主原料，配以台灣澎湖純淨的(de)海洋深層水質、天然的(de)珍珠貝類、深海珊瑚群釀制而成後經特殊zhuanli堿化技術加工而成。飲酒品酒不單是文人雅士的(de)喜好，白酒更成為(wèi)了上至文人雅士、高(gāo)官貴族，下至販夫走卒的(de)必備飲品，如(rú)今政商貿易往來也已經離(lí)不開白酒了。目前世界上各地(dì)的(de)蒸餾酒，由于制作方式的(de)特性使然，皆停留在酸性時代（其pH值在4.5~5.5之間），因此，經常或大量飲用，會累積酸性體液，繼而增加血液的(de)酸度，久而久之會導緻身體的(de)各項健康問題，引發疾病。