散白酒連鎖能保證在市場上的(de)競争力

散白酒連鎖還有防腐作用。一(yī)般藥酒都能保存數月甚至數年(nián)時間而不變質，這就給飲酒養生者以極大的(de)便利。對于純香高(gāo)粱酒型白酒而言，市場中幾大主力純香高(gāo)粱酒品牌在品牌的(de)知名度上不可(kě)謂不強，如(rú)汾酒、二鍋頭等，但是，除了汾酒的(de)市場價值貢獻率較高(gāo)以外.

二鍋頭的(de)市場價值貢獻率卻很低(dī)，雖然包括紅(hóng)星和(hé)牛欄山在內(nèi)的(de)二款二鍋頭品牌的(de)年(nián)銷量已近10萬噸，其中僅牛欄山每年(nián)近3萬噸的(de)産量就遠高(gāo)于國(guó)酒茅台；但是，市場銷售量的(de)份額比例卻很低(dī)，因為(wèi)其主力産品的(de)單品市場價值極低(dī)，通常都是10元以內(nèi)。如(rú)此價格的(de)産品，怎麽能夠吸引更多的(de)市場關注度呢(ne)？因此，純香高(gāo)粱酒型白酒的(de)複興不隻是在于純香高(gāo)粱酒型白酒的(de)産量的(de)提升，更重要的(de)在于價值的(de)提升。

散酒招商白酒經過較長(cháng)時間的(de)貯存,其質量會變得溫潤醇厚.因此,有些人認為(wèi)白酒越陳越好.其實,并不盡然.雖然白酒沒有保質期,但酒在存放過程中,酒中的(de)醇類會和(hé)有機酸起化學(xué)反應,産生多種酯類物質,各種酯類都具有各種特殊的(de)香氣.優質酒一(yī)般需要貯存三四年(nián),甚至更長(cháng)一(yī)點的(de)時間.白酒的(de)酯化反應到了一(yī)定程度就會趨向平衡,會使酒精度數減少,酒味變淡,揮發損耗也會增大.所以白酒貯存也有适當的(de)時間,并非越陳越好.

酒水自(zì)帶率越來越高(gāo)，餐飲終端白酒銷量逐步下降，而煙酒店、超市等流通終端銷量日益提高(gāo)，白酒廠家面臨着尴尬的(de)市場營銷局面，如(rú)何面對這種市場格局，能否在營銷模式方面進行創新，改變經銷渠道(dào)、在餐飲渠道(dào)和(hé)流通渠道(dào)進行精耕細作.

建立對消費人群進行立體覆蓋的(de)營銷網絡，拓寬産品線，細化消費人群，根據不同的(de)消費者人群推出有針對性的(de)産品迎合消費者，在品牌方面進行大力宣傳、推廣，提升品牌形象，同時建立一(yī)支能政善戰的(de)營銷隊伍，才能保證在市場上的(de)競争力.

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