選購散裝白酒的(de)注意事項散酒招商

高(gāo)粱原漿酒有多種，其性味功效大同小異。一(yī)般而論，酒性溫而味辛，溫者能祛寒、疏導，辛者能發散、疏導，所以高(gāo)粱酒能疏通經脈、行氣和(hé)血、蠲痹散結、溫陽祛寒，能疏肝解郁、宣情暢意；又酒為(wèi)谷物釀造之精華，故還能補益腸胃。此外，高(gāo)粱酒能殺蟲驅邪、辟惡逐穢。《博物志》有一(yī)段記載：王肅、張衡、馬均三人冒霧晨行。一(yī)人飲酒，一(yī)人飲食，一(yī)人空腹；空腹者死，飽食者病，飲酒者健。這表明 “ 酒勢辟惡，勝于作食之效也。酒與藥物的(de)結合是飲酒養生的(de)一(yī)大進步。酒之于藥主要有三個方面的(de)作用：

1.高(gāo)粱酒可(kě)以行藥勢。古人謂 “ 酒為(wèi)諸藥之長(cháng) ” 酒可(kě)以便藥力外達于表而上至于颠，使理(lǐ)氣行血藥物的(de)作用得到較好的(de)發揮，也能使滋補藥物補而不滞。

2.高(gāo)粱酒有助于藥物有效成分的(de)析出。酒是一(yī)種良好的(de)有機溶媒，大部分水溶性物質及水不能溶解、需用非極性溶媒溶解的(de)某些物質，均可(kě)溶于酒精之中。中藥的(de)多種成分都易于熔解于酒精之中。酒精還有良好的(de)通透性，能夠較容易地(dì)進入藥材組織細胞中，發揮溶解作用，促進置換和(hé)擴散，有利于提高(gāo)浸出速度和(hé)浸出效果。

3.高(gāo)粱酒還有防腐作用。一(yī)般藥酒都能保存數月甚至數年(nián)時間而不變質，這就給飲酒養生者以極大的(de)便利。

6000多年(nián)前中國(guó)就開始有了酒文化。中國(guó)的(de)酒文化在國(guó)際上一(yī)直都享有高(gāo)的(de)聲譽。自(zì)古以來，國(guó)人對飲酒，就有着強烈的(de)需求及愛好，甚至有人說國(guó)人每年(nián)單飲酒就可(kě)以喝幹一(yī)整個西湖。飲酒品酒不單是文人雅士的(de)喜好，白酒更成為(wèi)了上至文人雅士、高(gāo)官貴族，下至販夫走卒的(de)必備飲品，如(rú)今政商貿易往來也已經離(lí)不開白酒了。我們知道(dào)，許多物質可(kě)以通過多種方式轉變成酒精，像谷物的(de)澱粉在自(zì)然界微生物所分泌的(de)酶的(de)作用下可(kě)以變成谷物酒，水果及乳汁也經過發酵變成釀造酒，人類更用蒸餾器将釀造酒加熱蒸餾，收集酒氣，經冷卻後産出酒精度更高(gāo)的(de)蒸餾酒。一(yī)般而言，釀造酒的(de)酒精度低(dī)于20°，而蒸餾酒卻可(kě)以高(gāo)過60°。

酒令是酒與遊戲的(de)結合物。比如(rú)春秋戰國(guó)時期的(de)投壺遊戲，秦漢之間的(de)“即席唱(chàng)和(hé)”等都是一(yī)種酒令。但是遊戲的(de)發展成了一(yī)種帶有強制性與結束性的(de)遊戲後，就成了既輕松又嚴肅的(de)—種文化現象了。西漢時呂後曾大宴群臣，命劉章(zhāng)為(wèi)監酒令、劉章(zhāng)請以軍令行酒令，席間，呂氏族人有逃席者，被劉章(zhāng)揮劍斬首，為(wèi)喝酒遊戲而戲掉了腦袋這也許就是戲中之戲了。此即為(wèi)“酒令如(rú)軍令”的(de)由來。唐宋是中國(guó)古代最會玩的(de)朝代，酒令當然也豐富多彩。白居易便有“籌插紅(hóng)螺碗，觥飛(fēi)白玉卮”之詠。酒令在明清兩代更步上層樓，發展到了五花八門、琳琅滿目。清代俞敦培将酒令分為(wèi)四類：占令、雅令，通令、籌令、籌令是酒令中的(de)重頭戲。高(gāo)粱原漿