散酒招商白酒又名燒酒白幹兒是中國(guó)的(de)傳統飲料酒

    散酒招商白酒，又名燒酒、白幹兒，是中國(guó)的(de)傳統飲料酒。是世界著名的(de)六大蒸餾酒之一(yī)，其餘五種是白蘭地(dì)、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒。在工藝上比世界上其他各國(guó)的(de)蒸餾酒都要複雜，原料也各種各樣，酒的(de)特點也各有風格，酒名也五花八門。   白酒，無色透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽淨，酒精含量高(gāo)。主要以糧谷為(wèi)主要原料，經過蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的(de)蒸餾酒。白酒必須有适當的(de)貯存期，泸型酒至少存3-6個月，多的(de)有的(de)在一(yī)年(nián)以上，汾型酒貯存期為(wèi)一(yī)年(nián)左右，茅型酒要貯存三年(nián)以上。一(yī)般在40度以上的(de)為(wèi)高(gāo)度酒，40度以下的(de)為(wèi)低(dī)度酒。酒色潔白晶瑩、無色透明，香氣宜人，想起馥郁，純淨，溢香好，餘香不盡，口感醇厚綿柔，回味悠久，變化無窮的(de)味道(dào)，給人極大的(de)歡愉。各地(dì)均有生産，以四川、貴州、江蘇、安徽、山西等産品最為(wèi)著名。   我國(guó)白酒起源于何時，衆說不一(yī)，尚無定論。一(yī)種說法是起源于诏代，在唐代文獻中，燒酒、蒸餾酒就已經出現。李肇的(de)《國(guó)史補》中，“酒則有劍南之燒春”，雍陶詩雲：“自(zì)到成都燒酒熱，不思身更入長(cháng)安。”可(kě)見在唐代，燒酒就已經廣為(wèi)流傳了。也有說，是元代時期從國(guó)外傳入。元朝時期中國(guó)和(hé)西亞、東南亞等國(guó)家來往頻繁，有人認為(wèi)“阿刺古”酒是蒸餾酒，遠從印度傳入。還有人說：“燒酒原名‘阿刺奇’，元時征西歐，曾途經阿刺伯，将酒法傳入中國(guó)。”