散白酒連鎖已成為(wèi)諸多酒企業對于規範酒類市場競争的(de)一(yī)個期盼

        散白酒連鎖這一(yī)中國(guó)古老的(de)文化傳統産品；又是一(yī)種很特殊的(de)産品，是精神與物質的(de)結合體。随着現代白酒市場競争的(de)加劇、市場終端費用屏障的(de)日益高(gāo)漲、酒類産業的(de)巨大市場潛力、國(guó)家從食品安全及酒類産業健康發展的(de)宏觀角度的(de)考慮，關于壇裝白酒專銷連鎖加盟店的(de)概念現已日漸成熟，已成為(wèi)諸多酒企業對于規範酒類市場競争的(de)一(yī)個期盼；更是白酒業跨越傳統競争在營銷渠道(dào)上的(de)戰略式革命。重視(shì)口碑效應。由于成本費用的(de)影響，散白酒店一(yī)般不會制作電視(shì)廣告和(hé)大型的(de)報刊廣告，但是卻不能忽視(shì)廣告等的(de)宣傳對于散白酒店的(de)重要性。所以散白酒店一(yī)般更重視(shì)口碑的(de)效用，發揮一(yī)傳十，十傳百的(de)效應，最終為(wèi)散白酒店的(de)發展帶來勃勃生機。盡管收入和(hé)利潤繼續穩步增長(cháng)，但白酒行業有個隐憂揮之不去(qù)，那就是：離(lí)現在的(de)年(nián)輕消費者越來越遠，往往年(nián)齡越輕、知識層次越高(gāo)，消費白酒就越少。而這部分消費群體在不久的(de)未來便會成為(wèi)消費主力，因此也不免令人擔心白酒業未來的(de)發展前景，甚至有人稱白酒業已成為(wèi)夕陽産業。因主要采用燒（蒸）工序，所以也叫燒酒。根據所用糖化、發酵劑和(hé)釀造工藝的(de)不同，可(kě)分為(wèi)大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大類，其中麸曲酒又可(kě)分為(wèi)固态發酵酒與液态發酵酒兩種。白酒的(de)主要成分是乙醇（酒精）和(hé)水（占總量的(de)98%~99%）。作為(wèi)一(yī)種高(gāo)濃度的(de)酒精飲料，白酒的(de)酒精含量較高(gāo)，一(yī)般為(wèi)30~65度。另外還含有酸、酯、醇、醛等種類衆多的(de)微量有機化合物(占總量的(de)1%一(yī)2%)，它們作為(wèi)白酒的(de)呈香、旱味物質，決定着白酒的(de)風格和(hé)質量。乙醇的(de)化學(xué)能70%可(kě)被人體利用，1克乙醇供熱能為(wèi)5千卡。