東北散白酒

1. 唐時酒名。 唐 白居易 《荔枝樓對酒》詩：“荔枝新熟雞冠色，燒酒初開琥珀香。”

2.用蒸餾法制成的(de)酒，透明無色，酒精含量較高(gāo)，引火能燃燒。也稱白酒。 明 李時珍 《本草(cǎo)綱目·谷四·燒酒》：“燒酒非古法也。自(zì) 元 時始創其法……近時惟以糯米或粳米或黍或秫或大麥蒸熟，和(hé)麴釀甕中七日，以甑蒸取。其清如(rú)水，味極濃烈，蓋酒露也。”《紅(hóng)樓夢》第三八回：“我吃了一(yī)點子(zǐ)螃蟹，覺得心口微微的(de)疼，須得熱熱的(de)吃口燒酒。” 曹禺 《雷雨》第一(yī)幕：“我就喝了兩口燒酒，壯壯膽子(zǐ)，穿過荷花池，偷偷地(dì)鑽到這門外的(de)走廊旁邊。”

3.釀酒。《新華月報》1952年(nián)第2期：“有些地(dì)區應特别提倡土特産與農産品的(de)加工，如(rú)造紙漿、缫絲、燒酒、打蛋等。

東北散白酒

東北散白酒的(de)收藏一(yī)般分為(wèi)主動收藏和(hé)留存收藏兩種方式。主動收藏是指收藏愛好者主動購買收藏白酒。這種行為(wèi)一(yī)般都有較強的(de)目的(de)性。留存收藏是指他人饋贈的(de)瓶裝白酒，未開封，保留原瓶進行收藏。所以，如(rú)果想要收藏白酒，就必須先分清白酒的(de)品質，品質的(de)好壞決定了白酒收藏的(de)價值。此外，白酒收藏價值會随着存放時間的(de)長(cháng)短(duǎn)來增加其自(zì)身價值，有一(yī)定年(nián)份的(de)名酒收藏價值要高(gāo)于本身的(de)附加價值。其次白酒的(de)收藏還體現在包裝上，瓶身的(de)完整性，包裝的(de)好壞等，都關系着白酒的(de)收藏價值。酒瓶的(de)設計和(hé)外包裝的(de)精美程度，無一(yī)例外都在體現散白酒本身的(de)文化價值底蘊。