散白酒廠家能夠吸引消費者的(de)注意

散白酒連鎖門店的(de)選址是非常關鍵，而位置選擇的(de)優劣，直接關系到往後散白酒是否在該區域內(nèi)有競争力，是否能夠吸引消費者的(de)注意力。因此，散白酒連鎖門店選址要注重周邊環境的(de)商流、人流、物流的(de)綜合因素;而且對銷售的(de)影響有着決定性的(de)作用，所以，選址之前一(yī)定要做(zuò)大量的(de)調查工作，先摸清目标消費群的(de)消費意識和(hé)習慣，同時研究她們聚集和(hé)出沒的(de)地(dì)方。散白酒連鎖門店是一(yī)種立體的(de)、形象的(de)、無聲的(de)營銷語言，較之廣告宣傳、明星代言，費用要低(dī)很多，但效果卻相當好。在其中，顧客可(kě)以對産品一(yī)目了然，如(rú)果服務的(de)好還可(kě)以現場讓消費者品嘗，對産品品質有更深層次的(de)認識。門店營銷實際上是廣告營銷的(de)繼續。

燒酒的(de)原料一(yī)般可(kě)以經過五到六次的(de)發酵和(hé)上鍋。除了原材料有小麥、高(gāo)粱、玉米等等，還有輔料，如(rú)玉米稭、玉米核、麥麸子(zǐ)和(hé)米糠什麽的(de)。按一(yī)定的(de)比例經過粉碎 後加水，蒸熟，再加入酵母，攪拌均勻後入窖發酵，一(yī)般要5天後酒醅出窖，這是第一(yī)鍋。出酒後，要把蒸鍋中的(de)料取出，經過揚場，把這些料冷卻、松散開，而後還要加入少量的(de)新原料和(hé)酵母，攪拌均勻後再入窖發酵，這才完成一(yī)個班次的(de)工作。5天後再取出用來燒酒，為(wèi)第二鍋，這時開始流出的(de)酒才是真正的(de)“二鍋頭”，其實就是“快曲”酒。

由于餐飲終端的(de)操作費用高(gāo)，酒店加價率超過流通終端，零售價遠遠高(gāo)于流通渠道(dào)，而消費者則消費越來越理(lǐ)性，酒水自(zì)帶率越來越高(gāo)，餐飲終端白酒銷量逐步下降，而煙酒店、超市等流通終端銷量日益提高(gāo)，白酒廠家面臨着尴尬的(de)市場營銷局面，如(rú)何面對這種市場格局，能否在營銷模式方面進行創新，改變經銷渠道(dào)、在餐飲渠道(dào)和(hé)流通渠道(dào)進行精耕細作，建立對消費人群進行立體覆蓋的(de)營銷網絡，拓寬産品線，細化消費人群，根據不同的(de)消費者人群推出有針對性的(de)産品迎合消費者，在品牌方面進行大力宣傳、推廣，提升品牌形象，同時建立一(yī)支能政善戰的(de)營銷隊伍，才能保證在市場上的(de)競争力，而壇裝白酒連鎖加盟店方式則成為(wèi)有益的(de)終端銷售補充，并且不斷向中小型酒店飯館輻射的(de)壇裝酒的(de)終端布貨又能夠帶動壇裝酒連鎖店的(de)人氣與品牌。