散白酒購買注意事項要了解

當我們在購買産品過程中，都會注意産品規格、編号、生産日期等，購買散白酒其實也是一(yī)樣的(de)。今天就讓我們跟随散白酒廠家來一(yī)起簡單了解一(yī)下購買散白酒的(de)注意事項都有哪些吧(ba)？

1、有無證書

要到具備營業執照、酒類經營許可(kě)證、食品衛生許可(kě)證等證照齊全、信譽較好的(de)超市、商場或廠家指定經銷點購買散白酒。

2、觀察白酒質量

把散白酒倒入透明的(de)瓶子(zǐ)裏，把酒拿在手中，慢慢地(dì)倒置過來，對着光觀察瓶的(de)底部，如(rú)果有下沉的(de)物質或有雲霧狀現象，說明酒中雜質較多；如(rú)果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，一(yī)般來說酒的(de)質量比較好。從色澤上看，除醬香型酒外，一(yī)般散白酒都應該是無色透明的(de)。

3、聞香辨味

把酒倒入無色透明的(de)玻璃杯中，對着自(zì)然光觀察，白酒應清澈透明，無懸浮物和(hé)沉澱物；然後聞其香氣，用鼻子(zǐ)貼近杯口，辨别香氣的(de)高(gāo)低(dī)和(hé)香氣特點；較後品其味，并在舌面上鋪開，分辨味感的(de)薄厚、綿柔、醇和(hé)、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協調。低(dī)檔劣質散白酒一(yī)般是用質量差或發黴的(de)糧食做(zuò)原料，工藝粗糙，喝着嗆嗓、上頭。

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